第240章 黑暗料理
第240章黑暗料理
虽然说这玩意是黑暗料理，但每一种食物的存在都有它的道理。
温晚晚回忆了一下自己找到的资料，也给直播间的观众继续介绍了起来。
“牛瘪火锅是贵州QDN和广西西南地区的苗族、侗族的传统美食，也是他们的待客上品。”
“他们认为，吃了牛瘪火锅，可以健胃消食，祛热解毒，增强体质，甚至可以感受到牛的生命力，可以与大自然和谐相处。”
“牛瘪火锅的历史可以追溯到宋代，当时有一本书叫《溪蛮丛笑》，里面记载了QDN地区的风土人情，其中就提到了牛羊肠脏的吃法。”
“据说，当地人将牛羊肠脏略洗摆羹，以飨食客，臭不可近，食之则大喜，这就是最早的牛瘪火锅的雏形。”
“不过我们虽然可以说这东西是一种黑暗料理，但还是要尊重苗族、侗族的民族文化，这东西虽然大部分人都难以接受，但体现了他们对自然和生命的敬畏和感恩”
“苗族和侗族人的眼里，牛是一种神圣的动物，它给人们提供了肉、奶、皮、角等各种资源，所以人们要尊重牛的生命，不能浪费任何一部分。”
“如果你有一天到这两个少数民族家里做客，见到了一锅牛瘪火锅端上来，哪怕是真的不喜欢至少也要吃几口，尊重一下日渐落寞的传统文化。”
温晚晚的话音落下，直播间的弹幕异常的汹涌。
薄荷盏：【是真的，我第一次去我朋友家，他奶奶就做了一顿这玩意，我是含着泪吃下去的。】
快吃一个芒果：【啊哈哈哈，我曾经请我们一个宿舍的吃，他们都吃哭了！】
婕婕子：【虽然我也是苗族人，但这玩意我们自己都难以接受……】
温晚晚看了一眼弹幕，继续科普起了另一种接地府的食物。
“接下来我们说说童子蛋，童子蛋是东阳的一道传统菜肴。”
“很多人以为的童子蛋是和活珠子差不多的东西，实际上这玩意是在小男孩的尿液中煮熟，所以被称之为童子蛋。”
“这也算得上是这个城市的传统，他们会在春季搜集青春期男孩的尿液，用来煮一锅这种童子蛋。”
“而且可能大家不知道，童子蛋目前已经列入了非遗名单，作为一种传统文化进行了保存。”
停顿了片刻之后，温晚晚也扭头朝着沈南看了过去。
“问你个问题，如果你马上就要饿死了，面前有两个鸡蛋，一个活珠子一个童子蛋，你怎么选？”
沈南听到温晚晚的问题，整张脸都皱了起来。
犹豫了许久之后还是遵从了本心：“活珠子，相比之下，童子蛋我是真的接受不了。”
温晚晚深深看了一眼沈南，随后和直播间的观众继续聊了起来。
“大家看，其实有人只是嘴硬，两个鸡蛋放在那不吃，都要选活珠子！”
话音落下，一旁的沈南也算是反应过来，一双目光中带着三分惊疑九十七分的难以置信。
谁能想到温晚晚还能在这种地方挖个坑等着自己！
而随着温晚晚的介绍，直播间的观众此时也发挥了天南地北的的特性，开始一一展示起了不同地区的黑暗料理。
白句夷：【炸竹虫，炸蝎子，醋溜蜈蚣，烤菜蛇听过没，我感觉正常人应该都接受不了！】
云中暮雪：【羊双肠应该大多数人也接受不了吧，这玩意是将公羊和母羊的那啥和胎盘、羊蛋、羊腰子一起煮。】
西园寺有雨：【三吱叫这玩意我就不介绍了，大多数人看见估计都得吐！】
十街：【就没人说西湖醋鱼吗，这玩意完全可以称得上是黑暗料理了吧！】
不得不说，我国地大物博，隐藏在八大菜系下的黑暗料理数量巨多。
不过片刻之间，直播间已经出现了一大片的观众在吐槽自己家乡的黑暗界。
温晚晚看了一会后也打了个哆嗦，带着沈南加快了速度走到了市场最后面。
因为水产类的味道比较大，管理人员就把他们统一安排在了这里，入眼就是一整排的摊位摆放着各种各样的水产。
“李哥，你鱼塘今天能出三百斤的鲤鱼吗？”
这地方已经不是第一次来了，温晚晚直接走到了一个摊位前和老板聊了起来。
“出不了，今天就剩五十斤左右了。”
“那帮我问问老宋？”
“行！”
李哥点了点头，随手在毛巾上擦了擦手，拿起了电话就拨通了一个号码。
“老宋，你那边今天还能凑出来三百斤鲤鱼不？”
“没有那么多，大概还剩一百斤。”
“留着吧，晚丫头要，我再问问佘大嫂。”
“好嘞，我一会把车开过去！”
挂断了电话之后，李哥飞快在通讯录翻找了一下，随后拨通了一个号码。
很快一个带着东北人特有的语调就响了起来。
“咋事儿？”
“晚丫头要鲤鱼，现在还差一百五十斤。”
“我这差不多够，今天出车晚，还没卖多少。”
“那开车过来吧，晚丫头在我这。”
“行，等我！”
挂断了电话之后，温晚晚也在李哥的摊位前挑选起了其他的东西。
动物吃的是有了，但她和沈南的午餐还没着落呢。
虽然冰箱里还有不少菜，但好不容易来一次市场，肯定要买点好吃的享受一下。
挑了几斤个大的生蚝和几斤皮皮虾，最后再加上活蹦乱跳的小龙虾，今天午餐的原材料就算是准备全了。
在摊位前等了差不多一个小时，两个货车就从市场后面行驶了过来。
鱼到了之后就是复杂的称重环节了，用网兜将所有鱼装起来，挨个过秤。
三家摊位起来凑够了三百零七斤的大鲤鱼，每一个都是活蹦乱跳。
这些鱼拿回去后，是直接要丢到速冻区的，只有速冻才能最好的保存活鱼的鲜味。
“李哥，今天什么价？”
“市场价十二，你给十一就行。”
温晚晚飞快在手机上的计算器按动了几下，随后直接转过去了三千四。
李哥见到钱到账后，也招呼着两人将鱼搬到自己的车上给温晚晚送到救助站。
君羊：
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虽然说这玩意是黑暗料理，但每一种食物的存在都有它的道理。
温晚晚回忆了一下自己找到的资料，也给直播间的观众继续介绍了起来。
“牛瘪火锅是贵州QDN和广西西南地区的苗族、侗族的传统美食，也是他们的待客上品。”
“他们认为，吃了牛瘪火锅，可以健胃消食，祛热解毒，增强体质，甚至可以感受到牛的生命力，可以与大自然和谐相处。”
“牛瘪火锅的历史可以追溯到宋代，当时有一本书叫《溪蛮丛笑》，里面记载了QDN地区的风土人情，其中就提到了牛羊肠脏的吃法。”
“据说，当地人将牛羊肠脏略洗摆羹，以飨食客，臭不可近，食之则大喜，这就是最早的牛瘪火锅的雏形。”
“不过我们虽然可以说这东西是一种黑暗料理，但还是要尊重苗族、侗族的民族文化，这东西虽然大部分人都难以接受，但体现了他们对自然和生命的敬畏和感恩”
“苗族和侗族人的眼里，牛是一种神圣的动物，它给人们提供了肉、奶、皮、角等各种资源，所以人们要尊重牛的生命，不能浪费任何一部分。”
“如果你有一天到这两个少数民族家里做客，见到了一锅牛瘪火锅端上来，哪怕是真的不喜欢至少也要吃几口，尊重一下日渐落寞的传统文化。”
温晚晚的话音落下，直播间的弹幕异常的汹涌。
薄荷盏：【是真的，我第一次去我朋友家，他奶奶就做了一顿这玩意，我是含着泪吃下去的。】
快吃一个芒果：【啊哈哈哈，我曾经请我们一个宿舍的吃，他们都吃哭了！】
婕婕子：【虽然我也是苗族人，但这玩意我们自己都难以接受……】
温晚晚看了一眼弹幕，继续科普起了另一种接地府的食物。
“接下来我们说说童子蛋，童子蛋是东阳的一道传统菜肴。”
“很多人以为的童子蛋是和活珠子差不多的东西，实际上这玩意是在小男孩的尿液中煮熟，所以被称之为童子蛋。”
“这也算得上是这个城市的传统，他们会在春季搜集青春期男孩的尿液，用来煮一锅这种童子蛋。”
“而且可能大家不知道，童子蛋目前已经列入了非遗名单，作为一种传统文化进行了保存。”
停顿了片刻之后，温晚晚也扭头朝着沈南看了过去。
“问你个问题，如果你马上就要饿死了，面前有两个鸡蛋，一个活珠子一个童子蛋，你怎么选？”
沈南听到温晚晚的问题，整张脸都皱了起来。
犹豫了许久之后还是遵从了本心：“活珠子，相比之下，童子蛋我是真的接受不了。”
温晚晚深深看了一眼沈南，随后和直播间的观众继续聊了起来。
“大家看，其实有人只是嘴硬，两个鸡蛋放在那不吃，都要选活珠子！”
话音落下，一旁的沈南也算是反应过来，一双目光中带着三分惊疑九十七分的难以置信。
谁能想到温晚晚还能在这种地方挖个坑等着自己！
而随着温晚晚的介绍，直播间的观众此时也发挥了天南地北的的特性，开始一一展示起了不同地区的黑暗料理。
白句夷：【炸竹虫，炸蝎子，醋溜蜈蚣，烤菜蛇听过没，我感觉正常人应该都接受不了！】
云中暮雪：【羊双肠应该大多数人也接受不了吧，这玩意是将公羊和母羊的那啥和胎盘、羊蛋、羊腰子一起煮。】
西园寺有雨：【三吱叫这玩意我就不介绍了，大多数人看见估计都得吐！】
十街：【就没人说西湖醋鱼吗，这玩意完全可以称得上是黑暗料理了吧！】
不得不说，我国地大物博，隐藏在八大菜系下的黑暗料理数量巨多。
不过片刻之间，直播间已经出现了一大片的观众在吐槽自己家乡的黑暗界。
温晚晚看了一会后也打了个哆嗦，带着沈南加快了速度走到了市场最后面。
因为水产类的味道比较大，管理人员就把他们统一安排在了这里，入眼就是一整排的摊位摆放着各种各样的水产。
“李哥，你鱼塘今天能出三百斤的鲤鱼吗？”
这地方已经不是第一次来了，温晚晚直接走到了一个摊位前和老板聊了起来。
“出不了，今天就剩五十斤左右了。”
“那帮我问问老宋？”
“行！”
李哥点了点头，随手在毛巾上擦了擦手，拿起了电话就拨通了一个号码。
“老宋，你那边今天还能凑出来三百斤鲤鱼不？”
“没有那么多，大概还剩一百斤。”
“留着吧，晚丫头要，我再问问佘大嫂。”
“好嘞，我一会把车开过去！”
挂断了电话之后，李哥飞快在通讯录翻找了一下，随后拨通了一个号码。
很快一个带着东北人特有的语调就响了起来。
“咋事儿？”
“晚丫头要鲤鱼，现在还差一百五十斤。”
“我这差不多够，今天出车晚，还没卖多少。”
“那开车过来吧，晚丫头在我这。”
“行，等我！”
挂断了电话之后，温晚晚也在李哥的摊位前挑选起了其他的东西。
动物吃的是有了，但她和沈南的午餐还没着落呢。
虽然冰箱里还有不少菜，但好不容易来一次市场，肯定要买点好吃的享受一下。
挑了几斤个大的生蚝和几斤皮皮虾，最后再加上活蹦乱跳的小龙虾，今天午餐的原材料就算是准备全了。
在摊位前等了差不多一个小时，两个货车就从市场后面行驶了过来。
鱼到了之后就是复杂的称重环节了，用网兜将所有鱼装起来，挨个过秤。
三家摊位起来凑够了三百零七斤的大鲤鱼，每一个都是活蹦乱跳。
这些鱼拿回去后，是直接要丢到速冻区的，只有速冻才能最好的保存活鱼的鲜味。
“李哥，今天什么价？”
“市场价十二，你给十一就行。”
温晚晚飞快在手机上的计算器按动了几下，随后直接转过去了三千四。
李哥见到钱到账后，也招呼着两人将鱼搬到自己的车上给温晚晚送到救助站。
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